第77章 第77章
昨晚刘祥说有要事向陆琢汇报得时候，因是公务机密，沈瑜不方便打扰，便起身离开了县衙后院。
只是回到沈宅，她在卧房内垂眸思忖了许久。
虽然不清楚刘祥要说得是什么，但她直觉应该与袁启和洪运有关。
袁启已经被捕，无需再担心什么，倒是洪运早就不知道躲到哪里去了。
沈瑜下意识揉了揉额角，脑中突然闪过一个念头。
莫非，洪运除了有可能偷卖了她的脂粉方子，还会有什么其他案子在身上？
她摩挲了一把如云的乌发，实在想不出什么头绪来，便把这事先放到了一旁。
现在她已经让阿方和阿然守在北屏镇盯视着于表姐，幸运的话，也许他们不久就会找到洪运。
翌日清晨，食铺的人去县衙送早点，发现陆大人一行早早便从县衙出发，不知去了哪里。
沈瑜听到伙计汇报，微微颔首表示知晓，左右都是陆大人的公务，他处置起来得心应手，根本无需她担忧什么，倒是应该把精力放在自己的铺子上。
沈瑜垂眸核对完“食来香”的账册，暗自舒了口气。
她不在的这些天，食铺一直安然无事，这都是春燕与张全的功劳。
食铺进项稳定，几个月来一直呈增长之势，如今刨去所有费用，每个月的盈利已经在三十两上下，这对于一个特色包子铺来说，已经是相当高的收入了。
自打她开了脂粉铺以来，秉持的原则便是将食铺与脂粉铺的账目分开核算，各负盈亏。
相比脂粉铺来说，食铺虽然进项少得多，但确实胜在稳定。
按照她当初的思路，食铺与脂粉铺的经营理念完全不同，因食铺吸引顾客的范围所限，应当在盈利稳定后开设分铺才好。
沈瑜揉了揉眉心，以手支起下颌，微微凝起眉头思忖。
如果食来香开分铺的话，选在哪里合适呢？
刚想出了一点眉目，雅室外便传来叩门声。
“沈掌柜，是我，张全。”
“进来。”
沈瑜温声道。
张全进来后没说什么，先是朝沈瑜弯腰深深鞠了一躬，这举动简直把沈瑜吓了一跳。
“张全，你这是做什么？”
“沈掌柜，袁启的事我得好好感谢您，”张全十分郑重得又拱拱手行了一礼，“要是他一直潜逃在外，我姐的日子也会过得不安生。现在他被抓了，我们全家的心都踏实下来了。”
张全说到这里，用衣袖擦了擦眼角，在他看来袁启就是个畜生不如的东西。袁启给他阿姐造成的伤害实在太多。
因为香云被休弃的事，张家已经成为周边街坊邻居常用的谈资，香云虽然嘴上不说，但心里的难过与压力可想而知，好不容易努力开始新的生活，又被袁启纠缠一番，还被他打伤。
如今袁启被捕，按照律法，单就他故意伤人一事，就足够判上数年的刑罚，于张家来说，总算是摆脱了他的纠缠。
沈瑜理解张全的心情，示意他坐下，又温声安慰了他几句。
略过袁启的事不提，沈瑜方才正想找张全来商议“食来香”开分铺的事。
她把账册推到张全面前，让他过目。
但张全斗大的字不识几个，他不好意思地挠挠头：“掌柜的，这个我看不懂，您告诉我要做什么吧。”
沈瑜倒是忘了这事，其实大部分普通百姓家的孩子都不识字，春燕与秋霜也是她当日手把手教出来的。
她歉意地温柔笑笑，随后合上账册，温声道：“咱们食铺到了该开分铺得时候，你想想哪里适合？”
张全想了会儿，试探着回答：“掌柜的，我有两个提议。一个是山阳县，山阳县距离咱们乐安并不算太远，饮食上也比较接近，百姓对于乐安的吃食能够接受。虽然山阳县不如乐安富庶，但那里铺子租赁费用和人工都便宜，但吃食的价钱却差不多，这样算来，进项上有可能比咱们这里还会高。另一个是济州，济州人口多，总有喜欢乐安吃食的，客源上比山阳县有优势，但济州铺子费用和人工都贵得很，对咱们食铺来说，风险要多些。”
其实这番话已经表明了张全的态度，他偏向于去山阳县开分铺，这想法倒是与沈瑜不谋而合。
不过沈瑜却觉得惊奇，没想到他在短短片刻间便能想得这么周全。
似是察觉到了沈瑜的心思，张全咧咧嘴，补充道：“我平时闲下来也琢磨过开分铺的事，恰好有朋友在山阳县开饭馆，便找他打听了不少。”
沈瑜垂眸笑了笑，人才难得。
春燕适合在乐安内守住已开的铺子，倒是可以让张全尝试一下张罗在外地开分铺的事宜。
她微微颔首：“去山阳县开分铺的事你先想个具体的章程出来，若是可行的话，近日就着手去办。”
想了想，又加一句：“有时间让春燕教你识字算账。”
傍晚时分，秋霜轻轻推门进到了雅室。
“颜如玉”关张了两天，她方才无事去县衙为李昭送糕点，才发现李昭还没回县衙，不知去忙活什么公务了。
此时外面的天色已经有些暗了，雅室内还没亮灯。
沈瑜下午与张全、春燕讨论过开分铺的事，此时只她一个人在室内，看上去似在垂眸思索着什么，连秋霜静悄悄进来都没发现。
秋霜拿火折子点燃了桌案上搁着的一盏琉璃灯，轻声唤了句：“小姐？”
沈瑜轻“嗯”了一声：“怎么？”
秋霜在她对面坐下，瞄了眼她手中的食铺账册，再联想到“颜如玉”已关张，虽按小姐的主意来说只是暂时的，但心里还是有些失落，忍不住叹了口气。
沈瑜看她眉头拧起的样子，不由笑了笑。
“担心脂粉铺？”
“是啊，”秋霜提壶为沈瑜倒了盏茶，推放到她面前，“小姐，如果咱们找不到洪运，或者即便找到了他也不肯承认私卖了方子，那我们该怎么办？”
看了一下午账册，实在是有些乏累了。
沈瑜喝了半盏茶，将账册合起放到旁边。
细白指尖揉了揉眉心，沈瑜沉吟片刻温声道：“不必担心，就算方子被‘阙记’买走，洪运不承认他私卖脂粉方子，‘颜如玉’也有办法东山再起。”
“真的？”秋霜眼睛顿时燃起亮光来，“小姐快说说办法。”
沈瑜方才一直在想这事，已经有了些眉目。
不过她没直接回答，先是问道：“我让你注意‘阙记’的动静，他们今日还在促销脂粉吗？”
若是沈瑜不问，秋霜险些忘了这回事，她记得从‘阙记’铺前经过得时候，清楚听到有顾客在抱怨脂粉价钱比之前贵了不少。
“没有，价钱比原来的八分银子多了三倍呢！”秋霜啧了一声，“这陈掌柜也太黑心了，看到咱们铺子关张，就迫不及待得涨价了。”
“‘阙记’涨价不足为奇，先前他们降价卖脂粉赔了不少银子，现在肯定要把损失弥补回来。”沈瑜轻抿一口茶水，淡淡道，“不过即便‘阙记’涨价，西街上如今只有他们一家脂粉铺，而且他们的脂粉又好，顾客依然还会光顾的。”
“这么说，我们岂不是没有活路了？”秋霜眼里的亮光忽地一下黯淡下去，恨恨地拍了拍桌子，“小姐，我们为什么不能直接去县衙告发‘阙记’盗用了我们的方子？”
沈瑜默默看了一眼秋霜，这些话她之前就说过，实在没必要再重复一遍。
根据现实情况来说，光凭已经做出的脂粉来判断秘方是否被盗用本就难以界定，除非是洪运或者陈掌柜主动承认此事才行。
秋霜情急之下冲动出口，想起沈瑜之前的话，又默默咽下想唾骂“阙记”的话，语气恹恹地问：“那小姐还能有什么办法？”
“还记得雪桃口脂吗？”
秋霜听到这话，眼神又亮了起来。
那口脂是她新近研制出来的，但沈瑜当时出于谨慎考虑，没有让于表姐的脂粉作坊生产，也就是这口脂的方子洪运也不知道。
而且“雪桃”相比于以往的口脂，不论从颜色还是质量上来说，都要好上不少。
“这么说，我们可以像当初出售山茶口脂那样，再从雪桃口脂开始售卖？‘阙记’的价钱一旦涨起来，为了维持他们新推脂粉的口碑，便不能再随意降价。那我们的雪桃口脂就可以有机会再售卖出去？”
沈瑜表示赞同地点点头。
不过这也意味着“颜如玉”几乎要从头再来了。
顾客可以从头慢慢积累，沈瑜倒不担心这点，她真正担心的是脂粉作坊。
以前的脂粉方子会被人私售出去，那雪桃口脂方子也未必安全，她需得有一家自己的脂粉作坊才行。
只是又要考虑银子，又得考虑是否有合适的脂粉作坊出售，这更得从长计议了。
两人这边还在讨论雪桃口脂的事，春燕端了一托盘粥点进来。
托盘里是三碗八宝参粥和盛在细篾竹筐里的包子。
秋霜见状把桌案上的账册和茶盏收起来放到一旁，春燕便把粥点放在桌子上摆好。
晚间还有铺子里的事要商议，按照沈瑜的吩咐，三人就在这里简单用些晚食。
“小姐，这包子是芸豆胡瓜丝素馅，天气热了，来铺子里的食客最近都喜欢点这种包子吃。还有，尝尝这八宝参粥，这是食铺最近卖得最好的一道粥。”
沈瑜之前忙于打理两家铺子，且把大部分心思放在了脂粉铺里，已经很久没在食铺用饭了。
现在终于有时间在食铺多呆，春燕迫不及待地催促她尝试一下食铺里的粥点。
沈瑜拿起调羹尝了一口，八宝参粥味道清新香甜，既去除了天景参的涩味，又有绿豆红豆等八宝材料放置其中，吃起来清爽解暑，难怪颇受欢迎。
又拈起包子尝了半只，口感丰富不腻，这种口味确实适合夏季的时候食用。
她之前提到过食铺供应的粥点要考虑时节，春燕和张全对此很是上心。
“小姐，我今日又去看过香云了，她比之前好了很多，已经能够下床走动。”
春燕吃完一只包子，将筷著搁在旁边，似在回忆香云说了什么，片刻后她自顾自点点头：“香云还说了一件事，她记得袁启以前提过洪运这人偶尔喜欢去赌钱。”
秋霜马上道：“莫不是洪运欠了别人赌资，才想到把我们的脂粉方子卖出去换银子？”
沈瑜点点头，这倒很有可能。
她们刚讨论了几句洪运的话，外面突然传来叩门声。
来人是阿方，他在门外急声道：“掌柜的，于坊主那边出事了。”
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只是回到沈宅，她在卧房内垂眸思忖了许久。
虽然不清楚刘祥要说得是什么，但她直觉应该与袁启和洪运有关。
袁启已经被捕，无需再担心什么，倒是洪运早就不知道躲到哪里去了。
沈瑜下意识揉了揉额角，脑中突然闪过一个念头。
莫非，洪运除了有可能偷卖了她的脂粉方子，还会有什么其他案子在身上？
她摩挲了一把如云的乌发，实在想不出什么头绪来，便把这事先放到了一旁。
现在她已经让阿方和阿然守在北屏镇盯视着于表姐，幸运的话，也许他们不久就会找到洪运。
翌日清晨，食铺的人去县衙送早点，发现陆大人一行早早便从县衙出发，不知去了哪里。
沈瑜听到伙计汇报，微微颔首表示知晓，左右都是陆大人的公务，他处置起来得心应手，根本无需她担忧什么，倒是应该把精力放在自己的铺子上。
沈瑜垂眸核对完“食来香”的账册，暗自舒了口气。
她不在的这些天，食铺一直安然无事，这都是春燕与张全的功劳。
食铺进项稳定，几个月来一直呈增长之势，如今刨去所有费用，每个月的盈利已经在三十两上下，这对于一个特色包子铺来说，已经是相当高的收入了。
自打她开了脂粉铺以来，秉持的原则便是将食铺与脂粉铺的账目分开核算，各负盈亏。
相比脂粉铺来说，食铺虽然进项少得多，但确实胜在稳定。
按照她当初的思路，食铺与脂粉铺的经营理念完全不同，因食铺吸引顾客的范围所限，应当在盈利稳定后开设分铺才好。
沈瑜揉了揉眉心，以手支起下颌，微微凝起眉头思忖。
如果食来香开分铺的话，选在哪里合适呢？
刚想出了一点眉目，雅室外便传来叩门声。
“沈掌柜，是我，张全。”
“进来。”
沈瑜温声道。
张全进来后没说什么，先是朝沈瑜弯腰深深鞠了一躬，这举动简直把沈瑜吓了一跳。
“张全，你这是做什么？”
“沈掌柜，袁启的事我得好好感谢您，”张全十分郑重得又拱拱手行了一礼，“要是他一直潜逃在外，我姐的日子也会过得不安生。现在他被抓了，我们全家的心都踏实下来了。”
张全说到这里，用衣袖擦了擦眼角，在他看来袁启就是个畜生不如的东西。袁启给他阿姐造成的伤害实在太多。
因为香云被休弃的事，张家已经成为周边街坊邻居常用的谈资，香云虽然嘴上不说，但心里的难过与压力可想而知，好不容易努力开始新的生活，又被袁启纠缠一番，还被他打伤。
如今袁启被捕，按照律法，单就他故意伤人一事，就足够判上数年的刑罚，于张家来说，总算是摆脱了他的纠缠。
沈瑜理解张全的心情，示意他坐下，又温声安慰了他几句。
略过袁启的事不提，沈瑜方才正想找张全来商议“食来香”开分铺的事。
她把账册推到张全面前，让他过目。
但张全斗大的字不识几个，他不好意思地挠挠头：“掌柜的，这个我看不懂，您告诉我要做什么吧。”
沈瑜倒是忘了这事，其实大部分普通百姓家的孩子都不识字，春燕与秋霜也是她当日手把手教出来的。
她歉意地温柔笑笑，随后合上账册，温声道：“咱们食铺到了该开分铺得时候，你想想哪里适合？”
张全想了会儿，试探着回答：“掌柜的，我有两个提议。一个是山阳县，山阳县距离咱们乐安并不算太远，饮食上也比较接近，百姓对于乐安的吃食能够接受。虽然山阳县不如乐安富庶，但那里铺子租赁费用和人工都便宜，但吃食的价钱却差不多，这样算来，进项上有可能比咱们这里还会高。另一个是济州，济州人口多，总有喜欢乐安吃食的，客源上比山阳县有优势，但济州铺子费用和人工都贵得很，对咱们食铺来说，风险要多些。”
其实这番话已经表明了张全的态度，他偏向于去山阳县开分铺，这想法倒是与沈瑜不谋而合。
不过沈瑜却觉得惊奇，没想到他在短短片刻间便能想得这么周全。
似是察觉到了沈瑜的心思，张全咧咧嘴，补充道：“我平时闲下来也琢磨过开分铺的事，恰好有朋友在山阳县开饭馆，便找他打听了不少。”
沈瑜垂眸笑了笑，人才难得。
春燕适合在乐安内守住已开的铺子，倒是可以让张全尝试一下张罗在外地开分铺的事宜。
她微微颔首：“去山阳县开分铺的事你先想个具体的章程出来，若是可行的话，近日就着手去办。”
想了想，又加一句：“有时间让春燕教你识字算账。”
傍晚时分，秋霜轻轻推门进到了雅室。
“颜如玉”关张了两天，她方才无事去县衙为李昭送糕点，才发现李昭还没回县衙，不知去忙活什么公务了。
此时外面的天色已经有些暗了，雅室内还没亮灯。
沈瑜下午与张全、春燕讨论过开分铺的事，此时只她一个人在室内，看上去似在垂眸思索着什么，连秋霜静悄悄进来都没发现。
秋霜拿火折子点燃了桌案上搁着的一盏琉璃灯，轻声唤了句：“小姐？”
沈瑜轻“嗯”了一声：“怎么？”
秋霜在她对面坐下，瞄了眼她手中的食铺账册，再联想到“颜如玉”已关张，虽按小姐的主意来说只是暂时的，但心里还是有些失落，忍不住叹了口气。
沈瑜看她眉头拧起的样子，不由笑了笑。
“担心脂粉铺？”
“是啊，”秋霜提壶为沈瑜倒了盏茶，推放到她面前，“小姐，如果咱们找不到洪运，或者即便找到了他也不肯承认私卖了方子，那我们该怎么办？”
看了一下午账册，实在是有些乏累了。
沈瑜喝了半盏茶，将账册合起放到旁边。
细白指尖揉了揉眉心，沈瑜沉吟片刻温声道：“不必担心，就算方子被‘阙记’买走，洪运不承认他私卖脂粉方子，‘颜如玉’也有办法东山再起。”
“真的？”秋霜眼睛顿时燃起亮光来，“小姐快说说办法。”
沈瑜方才一直在想这事，已经有了些眉目。
不过她没直接回答，先是问道：“我让你注意‘阙记’的动静，他们今日还在促销脂粉吗？”
若是沈瑜不问，秋霜险些忘了这回事，她记得从‘阙记’铺前经过得时候，清楚听到有顾客在抱怨脂粉价钱比之前贵了不少。
“没有，价钱比原来的八分银子多了三倍呢！”秋霜啧了一声，“这陈掌柜也太黑心了，看到咱们铺子关张，就迫不及待得涨价了。”
“‘阙记’涨价不足为奇，先前他们降价卖脂粉赔了不少银子，现在肯定要把损失弥补回来。”沈瑜轻抿一口茶水，淡淡道，“不过即便‘阙记’涨价，西街上如今只有他们一家脂粉铺，而且他们的脂粉又好，顾客依然还会光顾的。”
“这么说，我们岂不是没有活路了？”秋霜眼里的亮光忽地一下黯淡下去，恨恨地拍了拍桌子，“小姐，我们为什么不能直接去县衙告发‘阙记’盗用了我们的方子？”
沈瑜默默看了一眼秋霜，这些话她之前就说过，实在没必要再重复一遍。
根据现实情况来说，光凭已经做出的脂粉来判断秘方是否被盗用本就难以界定，除非是洪运或者陈掌柜主动承认此事才行。
秋霜情急之下冲动出口，想起沈瑜之前的话，又默默咽下想唾骂“阙记”的话，语气恹恹地问：“那小姐还能有什么办法？”
“还记得雪桃口脂吗？”
秋霜听到这话，眼神又亮了起来。
那口脂是她新近研制出来的，但沈瑜当时出于谨慎考虑，没有让于表姐的脂粉作坊生产，也就是这口脂的方子洪运也不知道。
而且“雪桃”相比于以往的口脂，不论从颜色还是质量上来说，都要好上不少。
“这么说，我们可以像当初出售山茶口脂那样，再从雪桃口脂开始售卖？‘阙记’的价钱一旦涨起来，为了维持他们新推脂粉的口碑，便不能再随意降价。那我们的雪桃口脂就可以有机会再售卖出去？”
沈瑜表示赞同地点点头。
不过这也意味着“颜如玉”几乎要从头再来了。
顾客可以从头慢慢积累，沈瑜倒不担心这点，她真正担心的是脂粉作坊。
以前的脂粉方子会被人私售出去，那雪桃口脂方子也未必安全，她需得有一家自己的脂粉作坊才行。
只是又要考虑银子，又得考虑是否有合适的脂粉作坊出售，这更得从长计议了。
两人这边还在讨论雪桃口脂的事，春燕端了一托盘粥点进来。
托盘里是三碗八宝参粥和盛在细篾竹筐里的包子。
秋霜见状把桌案上的账册和茶盏收起来放到一旁，春燕便把粥点放在桌子上摆好。
晚间还有铺子里的事要商议，按照沈瑜的吩咐，三人就在这里简单用些晚食。
“小姐，这包子是芸豆胡瓜丝素馅，天气热了，来铺子里的食客最近都喜欢点这种包子吃。还有，尝尝这八宝参粥，这是食铺最近卖得最好的一道粥。”
沈瑜之前忙于打理两家铺子，且把大部分心思放在了脂粉铺里，已经很久没在食铺用饭了。
现在终于有时间在食铺多呆，春燕迫不及待地催促她尝试一下食铺里的粥点。
沈瑜拿起调羹尝了一口，八宝参粥味道清新香甜，既去除了天景参的涩味，又有绿豆红豆等八宝材料放置其中，吃起来清爽解暑，难怪颇受欢迎。
又拈起包子尝了半只，口感丰富不腻，这种口味确实适合夏季的时候食用。
她之前提到过食铺供应的粥点要考虑时节，春燕和张全对此很是上心。
“小姐，我今日又去看过香云了，她比之前好了很多，已经能够下床走动。”
春燕吃完一只包子，将筷著搁在旁边，似在回忆香云说了什么，片刻后她自顾自点点头：“香云还说了一件事，她记得袁启以前提过洪运这人偶尔喜欢去赌钱。”
秋霜马上道：“莫不是洪运欠了别人赌资，才想到把我们的脂粉方子卖出去换银子？”
沈瑜点点头，这倒很有可能。
她们刚讨论了几句洪运的话，外面突然传来叩门声。
来人是阿方，他在门外急声道：“掌柜的，于坊主那边出事了。”
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