第45章 鸡汤面
正在躺椅上吃了几块巧克力闭眼休息的洛樱只觉得眼前多了人,她瞬间睁开眼睛。
几个笑出花的老脸把她围成了一圈，洛樱下意识地身子往后靠了靠。
什么情况？
这些大叔老爷爷她一个也不认识啊，这是从哪里冒出来的？
“小姑娘，你是谁家的啊？”
洛樱看着眼前一位银发老人对着她问话,一时之间有点懵。
什么谁家的啊？
她从躺椅上坐直了身子,目光扫向眼前的这几位,身形站立的方式，手型无一不说明,眼前的这些将洛樱围住的老人和她一样,都是厨子！
想到先前导演助理小鹿对她说,剧组还请来了其他各大菜系的大师，也是为了现场的拍摄。不出意外，就是眼前的这群人了。
而这群老人几乎用着看什么稀奇物的眼神看着她，是因为刚才雕的那条龙？
“去去去,没看人家小姑娘累着了吗,让她先休息，我们去看那古雕去。”
唐装老者对着洛樱十分的维护,连续三个小时的食雕下来，便是他们这群老的年轻时候也得歇上半天。
可惜这群老人并没有机会继续去观赏那条雕龙,剧组的拍摄仍在继续,他们也不能去打断。
不能去看龙，又没有别的事干，绕一绕又回到了洛樱这里。
洛樱无奈地睁开了眼睛，她本来想睡一会儿觉，可自己被看猴子一样看着。
“各位前辈，请问有什么事吗？”洛樱微微措辞，这些老人其中有几张脸她觉得有些面熟,原身的记忆里似乎有着一点印象，但也已经是很久以前的事情了。
对于洛樱自己来说，她是不认识的，称呼上叫一句前辈还算妥当。
“咳咳，小姑娘，你是哪一家的小辈啊？这饤饾古雕的手艺我们是几十年没见过了，也不知道是哪个老朋友这么能藏？”
一位老人看着她问道。
饤饾古雕的食雕手法，上一次出现要细数到三十年前，那是米国元首访华的接待宴席上。
而三十年前那位饤饾古雕的厨师如今早已仙逝，徒弟与子孙没有一人习得那一手绝技。
三十年来本以为彻底消失的“饤饾古雕”技术如今再现，怎能不让人激动？
哪一家的小辈？
洛樱的手一顿，她虽然不知道眼下这群老人都是哪个菜系的大师，但以原身的家世来说，只怕都是打过交道的。
“洛家楼，洛樱。”
她的语气不紧不慢，缓缓吐出自己的来历，在场的老人却是各个动作一滞。
洛家楼，这个名头有几年没有听过了。
偶尔便是闲谈之间，或者教育小辈，总是会提起那个“洛家楼”。
宫廷御膳，官府菜传承的第一酒楼，洛家楼，洛家菜。
那是京城之中名声赫赫的百年官府菜，即便是历经战火依旧传承不失，可如今到了和平时代，反倒是祸起家门，败家子败掉了百年基业，传承衣钵的徒弟撬走了传承名号。
几年之前洛家菜的败落失势几乎是给各大厨艺世家敲响了警钟，甚至都开始严格要求起了小辈。
“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。”
红楼这句话用来形容曾经鼎盛一时的洛家楼再合适不过。
在京城鼎盛一时的洛家楼几乎是靠当家人洛亭一个人撑起来的，他自身厨艺堪称绝技，几十年前在京城堪称官府菜第一人。
洛亭，也就是洛樱这具原身的爷爷。
洛亭有着一身的绝佳厨艺，但唯一的儿子洛父却对厨艺半点不感兴趣，这一身的厨艺传承也就交给了自己的大徒弟洛庸。
青出于蓝而胜于蓝这种事并不容易，洛亭晚年得了癌症过世，洛家楼就交到了儿子和徒弟洛庸的手里。
按照设想，本以为这是儿子管理，徒弟洛庸掌厨的搭配可以让洛家楼继续发展下去，可老爷子走后不到一个月，徒弟洛庸带着厨房的班底直接出走，改创“梁王府”，号称梁朝古法御膳，直接和洛家楼打起了擂台。
洛父算是个纨绔，年幼之时虽然拿过几年的菜刀，但因为受不了苦就没有学厨，洛亭离世，洛家楼的后厨几乎全靠着原来的班底支撑，招牌菜也要靠着老爷子的大弟子洛庸来掌厨。
而洛庸这走，洛家楼的后厨可以说直接被刮干净了，即便是留下了几名念着老爷子情谊的厨师，但也只能做上一些普通的菜式来。
原本宾客高坐盈门的洛家楼瞬间变得门可罗雀，虽有名声在，可名声是曾经的，如今没有了招牌的掌厨，没有了那一道道美味的招牌菜，即便是有着几十年的老饕情分也总是会被消磨光的。
归根结底，酒楼这行当靠的不就是比别人家“好吃”吗！
眼看着自家的老客人们一个个说着不支持那叛徒，可还不是都转战到了“梁王府”去。
洛家楼在京城几乎是无法立足，而五年一次的“洛家菜”非遗传承人评选，因为洛家楼无以为继，直接落到了洛庸的身上。
洛家楼的招牌没了，而洛父为了谋求发展变卖了位于京中的产业，只留下的祖宅前往海城，自此之后，洛家楼非但没有在海城重新开张，反倒是被输得一干二净。
这一切事情的发生也不过是数年之间，厨艺圈之内，提起洛家楼谁不唏嘘几句世事难料。
如今“梁王府”的名声在京城愈来愈胜，成了网红的古法高端酒楼，又有几个人还记得当年那无数小汽车门口排队，甚至造成交通的堵塞的洛家楼？
而这位洛庸，按照原身辈分洛樱应该叫上一句伯伯的人，在离开洛家之后便改了名，洛姓换成了“罗”，改叫罗庸，恨不得将曾经身居洛家的印记剜除的干干净净。
以至于当初这事一出，这些厨艺世家不少的徒弟都紧紧地表忠心。
眼前这群老爷子几乎是惊异地看着洛樱，无他，实在是没听过洛家楼还有传人啊。
唐装老爷子仔仔细细地看着洛樱的面貌：“你是洛亭的孙女？”
洛家一向都是一脉单传，姓洛，天下的洛家楼又只有一个，那眼前的小姑娘只能是那个败家子的孩子了。
“是。”洛樱直截了当地承认。
虽然说她算是老祖宗，但既然接了自己曾曾曾侄孙女的身子，这一身的因果也得收着。
随着她这一句承认的“是”，现场顿时之间有些安静。
洛樱坦然地面对着这群老爷子打量的目光，来到片场遇见这群厨艺界的老爷子是意外，但她不畏惧任何风雨。
眼下他们应该在猜测着她是跟随什么人学习的食雕吧？恐怕还要打探打探她会不会曾经洛家楼的招牌菜。
“原来是洛亭兄的孙女，真是青出于蓝而胜于蓝啊，这一手饤饾古雕厉害，厉害啊。”
随着一位老爷子开口夸赞，气氛放松开来。
“是啊，你这是跟你爷爷从小就学厨了？藏得倒是挺严实啊哈哈，就凭这一手食雕的手艺，复兴家业也是指日可待，隔代遗传的好啊哈哈哈。”
这些老爷子们也互相介绍起来，这个是鲁菜名家，那个是川菜泰斗，这个是湘菜大师，那个是粤菜掌门人。
有人知道她的身份之后淡淡的，也有人像是看着小辈很是和煦。
只是言语之间难免打听她除了食雕可还会什么菜？现在又在做什么。
听到洛樱现在开了个小食铺维持生计，也有老人眼神中露出几丝怜悯来。
这样的孩子，原本是锦衣玉食的出身，从小到大怕是也没受过什么委屈，几年之间从天上跌落泥潭，自己一个人摸爬滚打，现在要开个小店维生。
老人们和洛樱客套了几句，说到底也不是自家的孩子，本来就是看个好苗子过来打听打听，知道了身份也没什么说的了。
唠唠厨艺指点几句？这小姑娘的身份尴尬，也不知道人品如何，今天要是稍微指点几句被借了名头出去，这些个老头可不乐意。
唠唠她爷爷还有洛家楼？那就更不可能了，这不是往人家小姑娘心口里插刀呢。
顶天了就唠一唠怎么来了这个剧组客串，再像自家长辈一样问问多大了，有没有对象，生活的怎么样，也就没什么说的了。
那边电影拍摄到下一幕，需要现场做菜，人也就在洛樱这散了。
洛樱歇了歇，《食神记》的导演宋飞说，几乎是一整个食雕的片段几乎都需要她来完成，今天雕龙是主角的部分，而和主角对阵比拼的配角食雕，还有现场的一些成品都需要她来进行拍摄。
当然了，这一幕场戏不可能一天之内拍完，小鹿助理说洛樱明天过来拍配角的食雕戏份，到时候双手需要经过一番的修饰化妆。
洛樱负责进行“厨替”的戏还需要拍上两天，左右店里也发布了公告，她坐在靠椅上，让导演助理小鹿拿了些青萝卜胡萝卜过来，开始进行一些现场道具的食雕。
萝卜花，西瓜盅，莲花，月季，小麻雀，这雕起来都没有什么难度。
导演助理小鹿在旁边看了半天，眼看着洛樱又雕成了一朵玫瑰，“您歇会儿啊，道具组还准备了不少模呢，之前雕那一个龙多累啊。”
小鹿只觉得这位请来的洛大厨太过敬业和拼了，都是请来的厨师，虽然说这位是请来雕刻的，但这一直在干活啊，那请来的菜系大师，好几位都是不到必须上灶的时候根本不动弹的。
“反正我也没事干，闲着也是闲着。”一边说着，洛樱手里直接雕出了一束月季花，用胡萝卜雕的，小花朵层层叠叠，花瓣轻薄无比，橘黄橘黄簇在一起，看起来精致美丽极了。
“小鹿，送给你玩。”洛樱随手把手里的月季花塞给了小鹿。
随手雕个花不算累，在海城几日没有做饭，洛樱权当是用雕花来磨一磨手了，不然总觉得手痒。
又顺手用地瓜雕出了一朵花，洛樱想了想，“小鹿，我能换下衣服了吧？”这身厨师服穿在身上到底是没有自己衣服舒服。
“能的能的。”小鹿捏着手里的月季花急忙点头。
重新回了化妆间，在化妆师和助理小鹿的帮助下换了衣服，洛樱也觉得松快了许多，手里新雕出来的话送给了化妆师，这是用地瓜雕的，颜色比小鹿的胡萝卜花看起来更加的淡雅，捧在手里更是美极了。
小鹿和化妆师一人手里捧着一朵花惊叹着，“这用胡萝卜和地瓜雕的，也太绝了，要不是没有花香味儿，就一模一样了。”
“姐你是没看到那条龙，太绝了太绝了！画龙点睛那一下，我感觉天上都有龙飞过。”助理小鹿绘声绘色地讲述洛樱先前食雕的那条龙。
因为要保密的原因，剧组现场是不允许拍照的，洛樱在现场雕过的龙凤这类也不能在《食神记》电影上映之前进行披露。
“没照片啊，等会儿我也去看看什么样，估计道具组都得小心翼翼的。”化妆师看着手里花瓣薄如蝉翼的地瓜月季花，已经有些迫不及待地想要看到那龙的样子了。
在《食神记》的剧组待到了下午，几乎送给剧组人员人手一个萝卜花之后，洛樱飘飘然离开了片场。
她不知道的是，一位先前对待她的态度颇为冷淡的老人看着她离去的背影若有所思。
剧组还要拍夜戏，据小鹿和化妆师说，盒饭的味道一般，洛樱决定还是自己会店里做饭吧。
早上钱编剧带着她过来，那一路上都没少诉苦洛樱不开店的这几天，每天吃的难以下咽，夜不能寐。
下次再有什么事情出门，他提前得养上三天的膘。
洛樱才回了店里，但门口处停业一周的小黑板没有擦，等她在《食神记》剧组这个食雕的外快赚完也就到了又得开业的时候了。
早晚都停业，店里只有洛樱一个人。
滚蛋饺子回家面，才擀了一些手擀面，大锅里熬煮了鸡汤，关上的大门突然响起了敲门声。
洛樱擀面的手一顿，平日里小店下午也是不开门的，停业的告示在外边摆着，谁能过来？
洗了手前去开门，看着眼前的唐装老人，洛樱有些困惑，这位前辈怎么会过来？
眼前的老人穿着一身藏蓝色的改良唐装，头发半灰半白，脸上的皱纹明显，正是先前片场那群厨艺大师中的一位，对洛樱的态度甚至可以说得上冷淡，并没有露出好脸色来。
这位老人是为何找到了这里？
洛樱让了让身子，让这位老人进来，“您老有什么事？”
老人扫着她身上的围裙，直接迈步走了进来，看着这不大的小店厅堂，四下打量着，并没有回答洛樱的问题。
“就这么大的地方，你也叫洛家楼？也不知道洛亭看着你这店是什么感受。”
这老爷子哼了一声，直接拉了一个椅子坐下，敲了敲眼前的木桌似乎很不满意。
洛樱转过身来，这唐装老爷子说话的语气听起来不平不忿多一些，倒是没有多少敌意。
“有洛家人在的地方，自然叫洛家楼。”
洛樱不咸不淡地回了一句。
洛樱此言一出，老爷子目如鹰隼，锐利的眼神直直地看着她的脸。
“你这丫头口气倒是不小，可惜没摊上个好老子。”
老爷子鼻尖嗅了嗅，看着洛樱围裙上些微的面粉，“锅里熬的鸡汤？这是做什么？面疙瘩还是面条，看我干什么？看你的锅去！”
洛樱微微皱着眉，前世敢用这般语气对她说话的只有几位师傅，这老爷子只是和她在片场见了一面，连个熟人都算不上，这种教育晚辈徒弟的语气是怎么回事？
要不是察觉到这老爷子没有什么敌意，原身久远的记忆里又对这张脸似乎有着些微的印象，她早就撵人出门了。
洛樱把剩下的面条擀完，便直接开始烧水煮面了。她低着头，那老爷子的眼神就那么直勾勾地盯着她的动作，让她有点回到前世，初学厨之时师父在旁边盯着的感觉。
土鸡汤加过水面，再扔上两颗烫熟了的小油菜进去，就是一碗清清淡淡的鸡汤面了。
熬制好的鸡汤高汤不能直接下面条，无论是自己做的手擀面，还是超市里卖的挂面，要单独过水煮好面再置于盛好的鸡汤中。
如果直接在熬煮鸡汤时下面条进去煮，那面条上的面粉就会破坏汤底，鸡汤变得浑浊不说，味道也受到了破坏。
汤好了，面也好了，洛樱盛好端着两个碗上桌，她是发现了，只要自己吃饭的时候总是会有人过来蹭饭，以至于每次都多做一点以防万一。
“老爷子，您要是有什么事就吃完饭再说吧。”
洛樱属实是有点饿了，雕那一条龙整整三个小时，全神贯注投入其中，既消耗脑力也消耗体力，之后虽然吃了几颗巧克力补充一下糖分，但那哪有正经吃饭踏实。
喝一口鸡汤，抿一口面条下肚，胃里瞬间就舒服了许多。
景老爷子看着眼前的鸡汤面，白瓷大碗里，湛黄湛黄的鸡汤中沉浸着精细的手擀面，小油菜漂浮其上，增添了一抹的绿意。
他动了动筷子，先前在灶间门口盯着的时候，无论是擀面切面，还是吊着鸡汤，洛樱小姑娘的手法都无比老道，饶是他挑剔至此，也挑不出什么毛病来。
左手拿汤匙，右手筷子挑起面条，湛黄的鸡汤浮着一层浅浅的油花，鸡油浓郁亮黄，一看就是一只地道的小土鸡。
吸溜一口面条进口，面条是手擀的，吃起来格外的爽利，没有一丝的黏连，带着纯粹的麦香，面条软硬适中，景老爷子的牙口吃起来没问题，劲道又不失柔韧，最是考验白案的手艺。
尽管面条只是过水后才入了鸡汤，但已经带了些许的味道，鸡汤味浓，附在这面条上反而显得清淡，再喝下一口汤，鸡汤没有一丝的杂味，除了盐之外，不需要任何调料便已经能衬托出这小土鸡的香浓鲜美。
一道简简单单的鸡汤面，最是能显示厨师的根本底蕴，不需要精妙的调味手法，而是将食材的本味发挥到极致。
景老爷子沉默地吃完一碗鸡汤面，想要挑剔的话说不出口又憋了回去。
将碗里的鸡汤喝得只剩下一点点，他终于开了口。
“你爷爷那个徒弟罗庸在京城开了一家“梁王府”，明年官方要重新认证非物质文化遗产传承人，我听家里小辈说，梁王府还一直想登上味美评级。罗庸甚至打算把‘洛家菜’改成他‘罗家菜’。”
这老爷子连说这几句话，洛樱挑了挑眉，她听明白了，这老爷子是给她透消息呢。
“你饤饾古雕的手艺不错，今天这汤面也不错。”
“曾经的洛家楼，是京城第一酒楼，曾经的洛家菜，是御膳官府菜之首。”
“百年传承被罗庸与你父亲毁于一旦，你要是想开个小店安稳度日，随便起个店名。”
“你要是吃不了厨师的苦，不想干了，我有个孙子跟你差不多大，我还缺个孙媳妇。”
洛樱眸光闪烁，她听明白了，这老爷子是想告诉她，洛家当初的弃徒如今势大，她要是继续用洛家楼的名头只怕会有不少的阻碍，要想安稳度日，大可以改换店名，亦或者放弃这一行当。
“有我在，洛家楼便在。”
“我洛樱做的菜，就是洛家菜。”
洛樱语气淡淡，不容一丝质疑。
所谓的“洛家菜”本身就是她洛樱前世传授给弟弟洛桢的，流传数百年至今，论起对洛家菜的得心应手，谁能及得上她这个老祖宗？
这世上先有她洛樱，才有洛家菜。
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几个笑出花的老脸把她围成了一圈，洛樱下意识地身子往后靠了靠。
什么情况？
这些大叔老爷爷她一个也不认识啊，这是从哪里冒出来的？
“小姑娘，你是谁家的啊？”
洛樱看着眼前一位银发老人对着她问话,一时之间有点懵。
什么谁家的啊？
她从躺椅上坐直了身子,目光扫向眼前的这几位,身形站立的方式，手型无一不说明,眼前的这些将洛樱围住的老人和她一样,都是厨子！
想到先前导演助理小鹿对她说,剧组还请来了其他各大菜系的大师，也是为了现场的拍摄。不出意外，就是眼前的这群人了。
而这群老人几乎用着看什么稀奇物的眼神看着她，是因为刚才雕的那条龙？
“去去去,没看人家小姑娘累着了吗,让她先休息，我们去看那古雕去。”
唐装老者对着洛樱十分的维护,连续三个小时的食雕下来，便是他们这群老的年轻时候也得歇上半天。
可惜这群老人并没有机会继续去观赏那条雕龙,剧组的拍摄仍在继续,他们也不能去打断。
不能去看龙，又没有别的事干，绕一绕又回到了洛樱这里。
洛樱无奈地睁开了眼睛，她本来想睡一会儿觉，可自己被看猴子一样看着。
“各位前辈，请问有什么事吗？”洛樱微微措辞，这些老人其中有几张脸她觉得有些面熟,原身的记忆里似乎有着一点印象，但也已经是很久以前的事情了。
对于洛樱自己来说，她是不认识的，称呼上叫一句前辈还算妥当。
“咳咳，小姑娘，你是哪一家的小辈啊？这饤饾古雕的手艺我们是几十年没见过了，也不知道是哪个老朋友这么能藏？”
一位老人看着她问道。
饤饾古雕的食雕手法，上一次出现要细数到三十年前，那是米国元首访华的接待宴席上。
而三十年前那位饤饾古雕的厨师如今早已仙逝，徒弟与子孙没有一人习得那一手绝技。
三十年来本以为彻底消失的“饤饾古雕”技术如今再现，怎能不让人激动？
哪一家的小辈？
洛樱的手一顿，她虽然不知道眼下这群老人都是哪个菜系的大师，但以原身的家世来说，只怕都是打过交道的。
“洛家楼，洛樱。”
她的语气不紧不慢，缓缓吐出自己的来历，在场的老人却是各个动作一滞。
洛家楼，这个名头有几年没有听过了。
偶尔便是闲谈之间，或者教育小辈，总是会提起那个“洛家楼”。
宫廷御膳，官府菜传承的第一酒楼，洛家楼，洛家菜。
那是京城之中名声赫赫的百年官府菜，即便是历经战火依旧传承不失，可如今到了和平时代，反倒是祸起家门，败家子败掉了百年基业，传承衣钵的徒弟撬走了传承名号。
几年之前洛家菜的败落失势几乎是给各大厨艺世家敲响了警钟，甚至都开始严格要求起了小辈。
“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。”
红楼这句话用来形容曾经鼎盛一时的洛家楼再合适不过。
在京城鼎盛一时的洛家楼几乎是靠当家人洛亭一个人撑起来的，他自身厨艺堪称绝技，几十年前在京城堪称官府菜第一人。
洛亭，也就是洛樱这具原身的爷爷。
洛亭有着一身的绝佳厨艺，但唯一的儿子洛父却对厨艺半点不感兴趣，这一身的厨艺传承也就交给了自己的大徒弟洛庸。
青出于蓝而胜于蓝这种事并不容易，洛亭晚年得了癌症过世，洛家楼就交到了儿子和徒弟洛庸的手里。
按照设想，本以为这是儿子管理，徒弟洛庸掌厨的搭配可以让洛家楼继续发展下去，可老爷子走后不到一个月，徒弟洛庸带着厨房的班底直接出走，改创“梁王府”，号称梁朝古法御膳，直接和洛家楼打起了擂台。
洛父算是个纨绔，年幼之时虽然拿过几年的菜刀，但因为受不了苦就没有学厨，洛亭离世，洛家楼的后厨几乎全靠着原来的班底支撑，招牌菜也要靠着老爷子的大弟子洛庸来掌厨。
而洛庸这走，洛家楼的后厨可以说直接被刮干净了，即便是留下了几名念着老爷子情谊的厨师，但也只能做上一些普通的菜式来。
原本宾客高坐盈门的洛家楼瞬间变得门可罗雀，虽有名声在，可名声是曾经的，如今没有了招牌的掌厨，没有了那一道道美味的招牌菜，即便是有着几十年的老饕情分也总是会被消磨光的。
归根结底，酒楼这行当靠的不就是比别人家“好吃”吗！
眼看着自家的老客人们一个个说着不支持那叛徒，可还不是都转战到了“梁王府”去。
洛家楼在京城几乎是无法立足，而五年一次的“洛家菜”非遗传承人评选，因为洛家楼无以为继，直接落到了洛庸的身上。
洛家楼的招牌没了，而洛父为了谋求发展变卖了位于京中的产业，只留下的祖宅前往海城，自此之后，洛家楼非但没有在海城重新开张，反倒是被输得一干二净。
这一切事情的发生也不过是数年之间，厨艺圈之内，提起洛家楼谁不唏嘘几句世事难料。
如今“梁王府”的名声在京城愈来愈胜，成了网红的古法高端酒楼，又有几个人还记得当年那无数小汽车门口排队，甚至造成交通的堵塞的洛家楼？
而这位洛庸，按照原身辈分洛樱应该叫上一句伯伯的人，在离开洛家之后便改了名，洛姓换成了“罗”，改叫罗庸，恨不得将曾经身居洛家的印记剜除的干干净净。
以至于当初这事一出，这些厨艺世家不少的徒弟都紧紧地表忠心。
眼前这群老爷子几乎是惊异地看着洛樱，无他，实在是没听过洛家楼还有传人啊。
唐装老爷子仔仔细细地看着洛樱的面貌：“你是洛亭的孙女？”
洛家一向都是一脉单传，姓洛，天下的洛家楼又只有一个，那眼前的小姑娘只能是那个败家子的孩子了。
“是。”洛樱直截了当地承认。
虽然说她算是老祖宗，但既然接了自己曾曾曾侄孙女的身子，这一身的因果也得收着。
随着她这一句承认的“是”，现场顿时之间有些安静。
洛樱坦然地面对着这群老爷子打量的目光，来到片场遇见这群厨艺界的老爷子是意外，但她不畏惧任何风雨。
眼下他们应该在猜测着她是跟随什么人学习的食雕吧？恐怕还要打探打探她会不会曾经洛家楼的招牌菜。
“原来是洛亭兄的孙女，真是青出于蓝而胜于蓝啊，这一手饤饾古雕厉害，厉害啊。”
随着一位老爷子开口夸赞，气氛放松开来。
“是啊，你这是跟你爷爷从小就学厨了？藏得倒是挺严实啊哈哈，就凭这一手食雕的手艺，复兴家业也是指日可待，隔代遗传的好啊哈哈哈。”
这些老爷子们也互相介绍起来，这个是鲁菜名家，那个是川菜泰斗，这个是湘菜大师，那个是粤菜掌门人。
有人知道她的身份之后淡淡的，也有人像是看着小辈很是和煦。
只是言语之间难免打听她除了食雕可还会什么菜？现在又在做什么。
听到洛樱现在开了个小食铺维持生计，也有老人眼神中露出几丝怜悯来。
这样的孩子，原本是锦衣玉食的出身，从小到大怕是也没受过什么委屈，几年之间从天上跌落泥潭，自己一个人摸爬滚打，现在要开个小店维生。
老人们和洛樱客套了几句，说到底也不是自家的孩子，本来就是看个好苗子过来打听打听，知道了身份也没什么说的了。
唠唠厨艺指点几句？这小姑娘的身份尴尬，也不知道人品如何，今天要是稍微指点几句被借了名头出去，这些个老头可不乐意。
唠唠她爷爷还有洛家楼？那就更不可能了，这不是往人家小姑娘心口里插刀呢。
顶天了就唠一唠怎么来了这个剧组客串，再像自家长辈一样问问多大了，有没有对象，生活的怎么样，也就没什么说的了。
那边电影拍摄到下一幕，需要现场做菜，人也就在洛樱这散了。
洛樱歇了歇，《食神记》的导演宋飞说，几乎是一整个食雕的片段几乎都需要她来完成，今天雕龙是主角的部分，而和主角对阵比拼的配角食雕，还有现场的一些成品都需要她来进行拍摄。
当然了，这一幕场戏不可能一天之内拍完，小鹿助理说洛樱明天过来拍配角的食雕戏份，到时候双手需要经过一番的修饰化妆。
洛樱负责进行“厨替”的戏还需要拍上两天，左右店里也发布了公告，她坐在靠椅上，让导演助理小鹿拿了些青萝卜胡萝卜过来，开始进行一些现场道具的食雕。
萝卜花，西瓜盅，莲花，月季，小麻雀，这雕起来都没有什么难度。
导演助理小鹿在旁边看了半天，眼看着洛樱又雕成了一朵玫瑰，“您歇会儿啊，道具组还准备了不少模呢，之前雕那一个龙多累啊。”
小鹿只觉得这位请来的洛大厨太过敬业和拼了，都是请来的厨师，虽然说这位是请来雕刻的，但这一直在干活啊，那请来的菜系大师，好几位都是不到必须上灶的时候根本不动弹的。
“反正我也没事干，闲着也是闲着。”一边说着，洛樱手里直接雕出了一束月季花，用胡萝卜雕的，小花朵层层叠叠，花瓣轻薄无比，橘黄橘黄簇在一起，看起来精致美丽极了。
“小鹿，送给你玩。”洛樱随手把手里的月季花塞给了小鹿。
随手雕个花不算累，在海城几日没有做饭，洛樱权当是用雕花来磨一磨手了，不然总觉得手痒。
又顺手用地瓜雕出了一朵花，洛樱想了想，“小鹿，我能换下衣服了吧？”这身厨师服穿在身上到底是没有自己衣服舒服。
“能的能的。”小鹿捏着手里的月季花急忙点头。
重新回了化妆间，在化妆师和助理小鹿的帮助下换了衣服，洛樱也觉得松快了许多，手里新雕出来的话送给了化妆师，这是用地瓜雕的，颜色比小鹿的胡萝卜花看起来更加的淡雅，捧在手里更是美极了。
小鹿和化妆师一人手里捧着一朵花惊叹着，“这用胡萝卜和地瓜雕的，也太绝了，要不是没有花香味儿，就一模一样了。”
“姐你是没看到那条龙，太绝了太绝了！画龙点睛那一下，我感觉天上都有龙飞过。”助理小鹿绘声绘色地讲述洛樱先前食雕的那条龙。
因为要保密的原因，剧组现场是不允许拍照的，洛樱在现场雕过的龙凤这类也不能在《食神记》电影上映之前进行披露。
“没照片啊，等会儿我也去看看什么样，估计道具组都得小心翼翼的。”化妆师看着手里花瓣薄如蝉翼的地瓜月季花，已经有些迫不及待地想要看到那龙的样子了。
在《食神记》的剧组待到了下午，几乎送给剧组人员人手一个萝卜花之后，洛樱飘飘然离开了片场。
她不知道的是，一位先前对待她的态度颇为冷淡的老人看着她离去的背影若有所思。
剧组还要拍夜戏，据小鹿和化妆师说，盒饭的味道一般，洛樱决定还是自己会店里做饭吧。
早上钱编剧带着她过来，那一路上都没少诉苦洛樱不开店的这几天，每天吃的难以下咽，夜不能寐。
下次再有什么事情出门，他提前得养上三天的膘。
洛樱才回了店里，但门口处停业一周的小黑板没有擦，等她在《食神记》剧组这个食雕的外快赚完也就到了又得开业的时候了。
早晚都停业，店里只有洛樱一个人。
滚蛋饺子回家面，才擀了一些手擀面，大锅里熬煮了鸡汤，关上的大门突然响起了敲门声。
洛樱擀面的手一顿，平日里小店下午也是不开门的，停业的告示在外边摆着，谁能过来？
洗了手前去开门，看着眼前的唐装老人，洛樱有些困惑，这位前辈怎么会过来？
眼前的老人穿着一身藏蓝色的改良唐装，头发半灰半白，脸上的皱纹明显，正是先前片场那群厨艺大师中的一位，对洛樱的态度甚至可以说得上冷淡，并没有露出好脸色来。
这位老人是为何找到了这里？
洛樱让了让身子，让这位老人进来，“您老有什么事？”
老人扫着她身上的围裙，直接迈步走了进来，看着这不大的小店厅堂，四下打量着，并没有回答洛樱的问题。
“就这么大的地方，你也叫洛家楼？也不知道洛亭看着你这店是什么感受。”
这老爷子哼了一声，直接拉了一个椅子坐下，敲了敲眼前的木桌似乎很不满意。
洛樱转过身来，这唐装老爷子说话的语气听起来不平不忿多一些，倒是没有多少敌意。
“有洛家人在的地方，自然叫洛家楼。”
洛樱不咸不淡地回了一句。
洛樱此言一出，老爷子目如鹰隼，锐利的眼神直直地看着她的脸。
“你这丫头口气倒是不小，可惜没摊上个好老子。”
老爷子鼻尖嗅了嗅，看着洛樱围裙上些微的面粉，“锅里熬的鸡汤？这是做什么？面疙瘩还是面条，看我干什么？看你的锅去！”
洛樱微微皱着眉，前世敢用这般语气对她说话的只有几位师傅，这老爷子只是和她在片场见了一面，连个熟人都算不上，这种教育晚辈徒弟的语气是怎么回事？
要不是察觉到这老爷子没有什么敌意，原身久远的记忆里又对这张脸似乎有着些微的印象，她早就撵人出门了。
洛樱把剩下的面条擀完，便直接开始烧水煮面了。她低着头，那老爷子的眼神就那么直勾勾地盯着她的动作，让她有点回到前世，初学厨之时师父在旁边盯着的感觉。
土鸡汤加过水面，再扔上两颗烫熟了的小油菜进去，就是一碗清清淡淡的鸡汤面了。
熬制好的鸡汤高汤不能直接下面条，无论是自己做的手擀面，还是超市里卖的挂面，要单独过水煮好面再置于盛好的鸡汤中。
如果直接在熬煮鸡汤时下面条进去煮，那面条上的面粉就会破坏汤底，鸡汤变得浑浊不说，味道也受到了破坏。
汤好了，面也好了，洛樱盛好端着两个碗上桌，她是发现了，只要自己吃饭的时候总是会有人过来蹭饭，以至于每次都多做一点以防万一。
“老爷子，您要是有什么事就吃完饭再说吧。”
洛樱属实是有点饿了，雕那一条龙整整三个小时，全神贯注投入其中，既消耗脑力也消耗体力，之后虽然吃了几颗巧克力补充一下糖分，但那哪有正经吃饭踏实。
喝一口鸡汤，抿一口面条下肚，胃里瞬间就舒服了许多。
景老爷子看着眼前的鸡汤面，白瓷大碗里，湛黄湛黄的鸡汤中沉浸着精细的手擀面，小油菜漂浮其上，增添了一抹的绿意。
他动了动筷子，先前在灶间门口盯着的时候，无论是擀面切面，还是吊着鸡汤，洛樱小姑娘的手法都无比老道，饶是他挑剔至此，也挑不出什么毛病来。
左手拿汤匙，右手筷子挑起面条，湛黄的鸡汤浮着一层浅浅的油花，鸡油浓郁亮黄，一看就是一只地道的小土鸡。
吸溜一口面条进口，面条是手擀的，吃起来格外的爽利，没有一丝的黏连，带着纯粹的麦香，面条软硬适中，景老爷子的牙口吃起来没问题，劲道又不失柔韧，最是考验白案的手艺。
尽管面条只是过水后才入了鸡汤，但已经带了些许的味道，鸡汤味浓，附在这面条上反而显得清淡，再喝下一口汤，鸡汤没有一丝的杂味，除了盐之外，不需要任何调料便已经能衬托出这小土鸡的香浓鲜美。
一道简简单单的鸡汤面，最是能显示厨师的根本底蕴，不需要精妙的调味手法，而是将食材的本味发挥到极致。
景老爷子沉默地吃完一碗鸡汤面，想要挑剔的话说不出口又憋了回去。
将碗里的鸡汤喝得只剩下一点点，他终于开了口。
“你爷爷那个徒弟罗庸在京城开了一家“梁王府”，明年官方要重新认证非物质文化遗产传承人，我听家里小辈说，梁王府还一直想登上味美评级。罗庸甚至打算把‘洛家菜’改成他‘罗家菜’。”
这老爷子连说这几句话，洛樱挑了挑眉，她听明白了，这老爷子是给她透消息呢。
“你饤饾古雕的手艺不错，今天这汤面也不错。”
“曾经的洛家楼，是京城第一酒楼，曾经的洛家菜，是御膳官府菜之首。”
“百年传承被罗庸与你父亲毁于一旦，你要是想开个小店安稳度日，随便起个店名。”
“你要是吃不了厨师的苦，不想干了，我有个孙子跟你差不多大，我还缺个孙媳妇。”
洛樱眸光闪烁，她听明白了，这老爷子是想告诉她，洛家当初的弃徒如今势大，她要是继续用洛家楼的名头只怕会有不少的阻碍，要想安稳度日，大可以改换店名，亦或者放弃这一行当。
“有我在，洛家楼便在。”
“我洛樱做的菜，就是洛家菜。”
洛樱语气淡淡，不容一丝质疑。
所谓的“洛家菜”本身就是她洛樱前世传授给弟弟洛桢的，流传数百年至今，论起对洛家菜的得心应手，谁能及得上她这个老祖宗？
这世上先有她洛樱，才有洛家菜。
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